. 驼奶的营养价值
都说“物以稀为贵，驼奶的珍贵不在于产量少且难加
工、不易保鲜上，而在于其丰富的营养价值.驼奶中含有丰
富 的 蛋 白 质 ， 蛋 白 质 在 骆 驼 的 干 物 质 中 的 含 量 为
3.55%-4.47%，乳蛋白的消化吸收率一般为 97%-98%，属
完全蛋白.并且驼乳中蛋白质种类十分丰富
都说“物以稀为贵，驼奶的珍贵不在于产量少且难加
工、不易保鲜上，而在于其丰富的营养价值.驼奶中含有丰
富 的 蛋 白 质 ， 蛋 白 质 在 骆 驼 的 干 物 质 中 的 含 量 为
3.55%-4.47%，乳蛋白的消化吸收率一般为 97%-98%，属
完全蛋白.并且驼乳中蛋白质种类十分丰富
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