一、水与健康知识

健康好水的标准：

没有污染的水——无毒、无害、无异味；

没有退化的水——具有生命活力的水

符合人体生理需要的水——含有一定有益矿物质、呈弱碱性等.

简而言之，喝水有“三宜三不宜：宜喝弱碱性水，不宜喝偏酸性水；宜喝小分子团水，不宜喝大分子团水；宜喝硬水，不宜喝软水.

水和心脏病 ：首先，水的硬度和心脏病死亡率有确定的、谓楚之关系，我们应尽可能饮用硬度大约为 170MG/L的水，这个标准是理想的；其次TDS（总溶解固体）和心脏病死亡率之间也有确定的关系，TDS越高，心脏病发作率越少.水中含有适当的硬度和TDS是健康饮用水的两个有益特点.因此，理想的饮用水能够使心血管死亡率减少15%."动脉粥样硬化的本质原因是氯，与之相联系的诸如心力衰歇和大部分常见的硬化形式，本质也是由氯引起的.在氯化过程中，氯同天然的有机物质、腐殖质相结合形成潜伏的致癌物三卤甲烷（THM＇＇＇＇S）.三卤甲烷总体上包括着如氯份、澳份之类的致癌物.THM＇＇＇＇S在我们饮用水中的总含量理论上EPA规定了限量，虽然法定允许最高量是100PPB，但实际上市政给水系统中多超过此极限."

水和癌症 ：饮用水中有 4种元素是有助于我们防止癌症的，它们分别是：TDS、硬度、PH和二氧化硅.经研究发现如饮用水中有中等含量的TDS（大约300MG/L）.属硬水、偏碱性（PH大于7.0），并含有15MG/L的二氧化硅，那么癌症的死亡人数就会减少10-25%.因此，喝高TDS和高硬度的偏碱性水，心脏病和癌症发病率就低.

二、专家论水

（一）中国营养学会临床学会理事于庚教授说：水最主要的作用，一是在体内运辅营养物质.促进一些营养物质的消化吸收、代谢，另一方面是把体内代谢废物排出体外.水参于我们人体的新陈代谢的作用，而这方面的作用，远远超过了水作为一个营养素提供营养物质的作用.

（二）《饮用水水质对人体健康的影响》摘要——美国Joshua I Barzlay,M.D.等着尽管现在有严格的法规保护水源，有完善的净化工艺处理自来水，水中污染物——金属离子，无机元素和有机化合物——仍然对健康有潜在的威胁.历史上饮用水对健康的威胁主要是传染病和急性发作的病症，而当代饮用水中的污染物带来的却主要是长期的危害.这些问题与工业化和社会的老龄化都有很大的关系.

（三）水质关系到体质，水的酸碱性对人体有直接影响.人体内的体液约占体重的70％，是生命的重要组成.为了维持人体的正常功能，包括消化、排泄、循环、调节体温、润滑、代谢等过程，都要依赖水来完成.保持皮肤的光泽、防止老化、安定精神、解决便秘之苦、减轻尼古丁危害、治疗感冒、预防膀胱炎、肾结石和尿路结石、消除运动后的疲劳等，都离不开水的作用.水称百药之王.

三、水质与人体健康            

1 、自来水污染严重，主要表现为：

①硬度高（水碱、水垢多）

②有腥臭味

③部分地区细菌指数超标.

2、造成自来水污染严重的主要原因是：

①由于城市工业化程度的提高，造成地下水的工业污染；

②供水管道的老化和高层储水箱造成饮用水的二次污染；

③自来水由于加药消毒，还有残余液氯，造成化学污染.长期饮用不干净的水会导致各种疾病，如：水质硬度高会导致胆结石、肾结石；氯和一些重金属是癌症的主要原因.据世界卫生组织统计表明，世界上百分之八十的疾病与饮水有关.随着人们生活水平的提高，水已经成为一种获利的商品，制水机器的出现使人们饮用高品质的水更方便.

3、和水相关的几个概念：

① 电导率（T.D.S）：水的导电性即水的电阻的倒数，通常用它来表示水的纯净度.

② 硬度：水中钙、镁离子的含量.

环境污染和磁场减退(地球磁场每百年减少5%)，水污染的危机在危害人类的生命，影响人的健康，缩短人的寿命.目前已发现至少有五十多种疾病病源来自不符合标准的饮用水.世界有18亿人饮用污染水，每年有460万儿童死于腹泻.因饮水的不洁而死亡的人数每天达2.5万人.世界卫生组织(WHO)统计表明：世界80%的疾病都来自水.

四、健康秘诀，保持身体弱碱性要想改变身体的状况，仅仅靠改变食物和吃药是远远不够的.由于人体70％是由水
组成的，科学家发现，有70％的疾病，尤其是一些疑难杂症与饮用含有害元素的水有关.怎样防止这70％的疾病发生，我们完全可以用饮用弱碱性水来改善体质.由于弱碱性水内的有害元素被分离排出，这种水对人体健康的潜在威胁降低，保健成份升高. 所以在饮用弱碱性水改善酸性体质的同时，也减少了疾病的发生，提高了人体的健康水平. 稍有化学常识的人都知道PH值的概念.PH值俗称酸碱度，从1到14分为14级，1
—7为酸性，7—14为碱性，7为中性.决定水“性的一个根本因素就是水的PH值.根据PH值的大小，可以将现在市面上出售的饮用水分为弱酸性水和弱碱性水两种.前者的PH值一般在5．0—7．0之间，后者的PH值一般在7．0—8．0之间.长期的进化过程中，呈微碱性的内环境，人体体液在正常状态下的PH值为7．04，也就是说，处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的.但由于现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成体质的酸性化，机能减弱，新陈代谢变得缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，容易疲劳、上火便秘、感冒，致高血压等慢性疾病. 反之，当人体处于正常的微碱性状态时，新陈代谢就较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病.酸碱平衡最关键.平时应多吃一些富含矿物质和维生素的碱性食品，如、马铃薯、黄瓜、香菇、海带、洋葱、萝卜牛奶、柑橘、香蕉等.不宜吃太多的肉类，因为它们都是偏酸性的.同样，选择弱碱性的水，矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键.大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱碱性水，因为大自然赋予其丰富的矿物质和微量元素.而纯净水，顾名思义，水中除了水分子，什么都没有，水性自然呈酸性.李时珍在《本草纲目》中指出，水称百药之王，足见水对于健康的重要意义.随着人们生活水平的提高和卫生健康知识的普及，人们对水的质量、饮水方式以及科学饮水知识的要求越来越高，寻找高质量的饮用水已成为当今社会生活的重要追求，碱性矿物质水的发现，就是科学家孜孜以求的成果.