羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分.现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处.和牛奶相比,羊奶更容易消化.
羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症.治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可.
现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会.随着羊奶粉制作工艺的进步,市场上的牛羊奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大,如果是放养在山地的羊,因为山地水源的草质等方面不同,羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同.
一、成人羊奶粉选购依据
1、选购羊奶粉最重要的是看产品的产地和外观.优质产地的产品质量更有保障.颜色呈乳白色或淡黄色,没有结块,无肉眼可见的杂质是优质的羊奶粉.
2、羊奶粉的产品类型分类:主要有有机羊奶粉、全羊奶粉和配方羊奶粉.
3、依据羊奶粉的产地分类:分为国产和进口两种.国产:中国市场的羊奶奶源主要集中在陕西、云南等地.进口:荷兰、法国等地.
4、依据产品的包装进行分类:袋装和罐装.袋装:产品开口后不易密封存放,尽量购买净含量较低的产品.罐装:使用方便,开封后可以盖上,外包装有比较好的避光作用,方便存放.
二、成人羊奶粉的购买误区
1、并非越香浓越好
羊奶的奶香很纯正,喝到嘴里很滑爽,但很多企业为了增加羊奶的奶香度,添加增稠剂和香精,消费者逐渐认为香浓才是羊奶的味道,但任何事物都过犹不及.
2、没必要追求高钙羊奶
羊奶本身含钙量就很高,比牛奶要高出两倍,因此再往其中加钙意义不大.并且高钙羊奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想.过多产品在羊奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担.
3、脂肪高不代表易发胖
每个人对脂肪的需求量并不一样,血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂.但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,脂肪含量较高的羊奶就是最佳选择.羊奶的脂肪颗粒只有牛奶的三分之一,所以很容易被人体吸收,而且羊奶中的脂肪链很短,不会造成脂肪堆积,从而完全可以打消身材发胖、走样的顾虑.
4、越贵的羊奶粉品质越好
由于个体的差异,每个人的体质必然不同,选购羊奶粉时不可人云亦云,更不能认为最贵的就是最好的,一定要根据自己的实际情况认真选择合适的才对.
5、进口羊奶粉比国产羊奶粉质量好
一直以来都有进口产品好的说法,认为贵也要买.其实很多时候国产产品质量不一定差.我国陕西、云南等地出产的羊奶粉质量也很好.
三、成人羊奶粉的保养护理
1、奶粉开封后,不宜存放冰箱中,因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成奶粉潮解,盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可.
2、奶粉开袋后,最好存于洁净的奶粉罐内.
3、奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期,一旦开封后,就不能采用这个日期.
4、不要放在太阳晒到的地方就可以了,而且把袋口封起来.这样就能使用的时间相对长一些.
5、为了避免奶粉受污染和变质,在奶粉开封后的保存过程中,应避免暴露在与空气直接接触的环境中保存,最好真空保存,或用奶粉真空保鲜器,真空储存可以很好的保鲜.
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