酒文化作为我国文化的重要组成部分，已经在我国源远流长数千年。“对酒当歌，人生几何”“莫使金樽空对月”“劝君更敬一杯酒，西出阳关无故人”等诗句人们耳熟能详。在此文化的影响下，酒已经成为了许多人喜爱的一种饮料，是朋友聚会和商务谈判应酬等场景的沟通“媒介”。劲酒虽好，也不能贪杯，否则会给身体健康带来很多危害，还会增加酒精肝的患病风险。

酒精肝是如何发生的？对人体有何危害？

酒精肝是由于长期大量饮酒所引发的肝脏疾病。作为酒精代谢的主要场所，肝脏是机体众多器官组织中受到的健康危害最大的，许多疾病都与肝脏受损有关。机体摄入过多的酒精时，肝脏自身的代谢能力有限，无法完全将这些酒精代谢掉，只能“任由”其不断损伤肝脏，出现肝肿大和黄疸等典型等症状。

酒精肝对人体有很多危害，轻则出现腹痛、食欲不振、腹泻等症状，严重的话会出现全身多处出血，甚至还会引发肝硬化和肝癌等重病。此外，在出现酒精肝病症时，肝脏的代谢能力也逐渐下降。尤其是处于酒精肝晚期的患者，这个时期的肝脏代谢和排毒能力已经大幅削弱，导致大量毒素体积在体中，引发各项组织器官老化和各种健康疾病问题的出现。

据了解，酒精肝患者占据所有肝炎总发病人数的60%。因此，积极应对这一疾病对于提高国民健康水平具有重要意义。想要改善这一类病症，除了减少酒精摄入外，也需要借助各种药物改善这些肝脏损伤问题。近几年来，科学家们也一直在努力探索对能够改善脂肪肝等相关疾病的物质，并发现纳豆红曲在预防和改善酒精肝方面的功效潜力。

纳豆红曲有什么作用？

研究表明，纳豆红曲对酒精肝损伤具有一定的改善作用，其机制可能与纳豆红曲降低血清内毒素，下调肝组织CD14和TLR4蛋白表达，抑制下游TNF-α 释放，减轻肝脏损伤有关。这些均是影响酒精肝的关键指标，当指标下调时，也意味着病理损伤得到改善。纳豆红曲这一研究功效的发现，无疑给人们应对酒精肝病症提供了有力武器。

目前，有科研团队正在对这一物质的正确使用方式以及相关机制进行深入研究，并将其命名为“舒百宁”。我们也期待该团队能够取得更大的研究进展，以便造福于人类健康事业。

注：以上部分研究资料来源于【汤臣倍健营养健康研究院】官网、公众号